工業噴嘴品種有很多，其中音速噴嘴就是一種應用于各行各業的噴嘴之一，音速噴嘴是個漸縮漸放的通道,氣流經過漸縮段時,速度增加,壓力降低,在最小截面處形成音速達到臨界氣流,后經漸擴段將速度動能轉化為壓力能,使壓力得以恢復。音速噴嘴適用于離壓力、大流量氣體流量的檢測和氣體流量標準的傳遞。音速噴嘴測量準確度高，可到±0.2%。

音速噴嘴作為工業噴嘴，用于石油工業、煤氣行業等，適用于各種流量的技口徑之中，利用計算機的控制方式進行控制，是非常受歡迎的一款噴嘴。音速噴嘴的流道或孔徑是逐漸收縮縮小的，最小孔徑的流道部分稱為噴嘴的喉部。當音速噴嘴的下游壓力與上游壓力之比達到臨界狀態（對空氣是0.528)時，音速噴嘴或噴管的喉部氣流會達到音速。即便其下游的壓力再下降（意味著下游壓力與上游壓力之比減小），其流速（流量）也保持恒定。